Nggak semua makanan itu cocok dengan satu varian keju! Setelah baca artikel ini, kamu akan tau alasannya. Setiap keju punya ciri khas rasa, tekstur, dan cara pembuatannya sendiri, itulah yang membuat setiap keju unik dan kompleks dengan keju yang lain. Tentunya juga tidak bisa sembarang dipadukan dengan makanan, kalau...

Keju yang beraroma menyengat belum tentu keju itu sudah basi! Nih kenali tanda-tanda keju sudah basi biar kamu nggak salah langkah sebelum mengonsumsinya Pernah nggak sih kamu setelah beli stok keju dari supermarket langganan kamu, lalu kamu masukin kulkas. Ternyata saat kamu buka lagi untuk diolah menjadi masakan, kamu...

Salah satu tipe makanan yang versatile, alias bisa dinikmatin saat sarapan, ngemil di siang hari atau malam hari. Kita akan kupas tentang cheesy garlic bread, jadi baca sampai habis ya!  Perpaduan rotinya yang crunchy dengan wanginya bawang putih ditambah mulur dan creamy-nya keju mozzarella. Who can’t resist the deliciousness...

Keju natural jauh lebih baik dari keju proses karena di dalamnya terdapat banyak nutrisi. Ini rincian nutrisi yang bisa kamu dapetin dari keju natural! Keju natural nggak cuma enak, tapi juga penuh dengan nutrisi penting yang bikin tubuh tetap sehat. Dibuat dari susu segar yang difermentasi, keju natural mempertahankan...

  Yang makanan favoritnya Lasagna coba angkat tangan! Di sini kamu bakal mengenal lebih dalam dan cara membuat Lasagna yang perfect, baca sampai habis ya!  Siapa sih yang nggak kenal lasagna? Makanan terkenal khas italia dengan lapisan keju ditumpuk di atas daging yang lezat, lalu disiram dengan saus yang...

Salah satu cara mendapatkan tekstur mozzarella yang perfect itu dengan cara melelehkan yang tepat! Baca tipsnya di sini ya sampai habis! Siapa sih yang nggak suka keju meleleh dengan tekstur creamy dan rasa kaya? Dari topping pizza sampai isian sandwich, lelehan keju selalu jadi primadona di berbagai hidangan. Tapi,...

Salah satu resep pasta panggang asal Italia yang top of mind! Dijamin nyesel kalau kamu nggak bikin ini! Resep Khas Pantai Di Italia Gnocchi alla Sorrentina berasal dari Sorrento, sebuah kota pesisir menawan di dekat pantai Amalfi dan Naples. Makanan ini termasuk comfort food khas Italia yang terbuat dari...

Pizza klasik, tipis, dan cheesy ini penuh dengan kelezatan di setiap gigitannya. Yuk liat sejarah pizza margherita dan contek resep yang perfect ala Perfetto! Ternyata Pizza Margherita merepresentasikan warna bendera Italia Pizza Margherita asalnya dari Italia dan jadi ikon kuliner simpel tapi autentik. Kisahnya dimulai di Naples tahun 1889,...

Kalau kamu lihat di komposisi keju natural, pasti selalu mengandung enzim rennet. Sebenarnya apa sih fungsi enzim rennet dalam keju? Simak artikel ini sampai habis! Enzim rennet adalah enzim yang berasal dari lambung anak hewan mamalia yang masih menyusui, yaitu sapi, domba dan kambing yang dibersihkan, dibekukan, diasinkan, atau...

Natural & Processed Cheese: Mana yang Lebih Baik? Kamu ngaku cheese lovers tapi kamu tau nggak keju yang kamu makan itu keju natural atau justru keju olahan? Baca sampai habis ya!  Keju sendiri dibagi jadi dua, yaitu keju natural dan keju olahan atau processed cheese. Tapi, apa sih sebenarnya...